【美食】發肉覓 FLM 最方便的家庭常備菜!! 加熱即食輕鬆擁有美好食光

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2019-12-07

發肉覓 FLM 團隊,從生產到餐桌層層關卡都嚴謹透明,並以『安心、健康、便利』三元素,尋覓優質安心食材。除了提供加熱即食商品外,也堅持讓顧客吃得到食材最新鮮的美好。


發肉覓的鮮嫩雞腿排一共有以下5種口味:

由於已幫忙完成醃製調味,對忙碌的上班族來說等於搞定了許多耗時的前置作業;也由於口味眾多不易吃膩,再加上它「快速加熱、方便即食」的料理特性,一推出即大受歡迎呢!  

 

包裝背面都有標註不同料理方式的加熱時間,但由於每人家中的電器瓦數不同還是要依照自己的器材做調整喔! (像我自己的加熱時間就跟包裝上的建議時間稍稍不同)

 

現在就follow me,一起來認識雞肉的美妙吧! (笑)

 

鮮嫩雞腿排 – 日式燒烤

內容物:去骨雞腿、燒肉醬、碘鹽、糖、蒜粉、匈牙利紅椒、五香粉

220g/包 (料理前需解凍)    熱量:416 大卡

料理方式:需解凍;擺入微波爐加熱4分鐘即可上桌食用

我用微波600W加熱3分鐘其實就ok,但若喜歡吃燙口的程度可以像我們一樣加到4分鐘。真的超快速、方便,裝個白飯立馬就可以開飯了。

這款日式燒烤醬裡頭的蒜粉、匈牙利紅椒、五香粉,加熱後讓雞腿排的香氣更增添了多種層次,而且鮮嫩多汁絕對能征服你挑惕的味蕾!。

 

鮮嫩雞腿排-胡桃木燻雞

內容物:去骨雞腿、水、玉米澱粉(非基因改造)、糖、鹽、麥芽糊精

220g/包 (料理前需解凍)  熱量:323 大卡

料理方式:需解凍;水波爐烤箱模式先預熱180°C後,擺入加熱8分鐘再翻面續熱8分鐘即可上桌食用

除了上一道當主餐外,也可以搭配蔬果做成田園燻雞沙拉!不僅適合做上班族的輕食餐也好適合當郊外的野餐點心呢!

我們用鮮脆的萵苣當底層鋪上清燙玉米筍&小番茄,還搭配紅蘿波絲&玉米粒點綴其中,再淋上些許的梅釀醬&金桔提味,將燒烤後的胡桃木燻雞腿排切塊,美美的擺上沙拉上,就是一場奢華的輕食饗宴。胡桃木燻雞口味吃起來肉質軟嫩適中,每一口都散發著獨特香燻味配上田園沙拉清爽又健康,真的是一盤吃了會上癮的健康餐呢!

 

鮮嫩雞腿排 – 義式羅勒

內容物:去骨雞腿、糖、碘鹽、蒜頭、玉米澱粉、辣椒、蘿勒葉

220g/包 (料理前需解凍)  熱量:442 大卡

料理方式:需解凍;水波爐烤箱模式先預熱180°C後,擺入加熱8分鐘再翻面續熱8分鐘即可上桌食用

當我端出這一盤時,太太一直驚呼「我的天啊! 家裡變成義式餐廳了,你也太厲害了吧!」不是我厲害喔! 是發肉覓 (笑)  輕輕鬆鬆就是一道義式羅勒嫩雞義大利麵了。

剛烤出來的雞腿排皮脆肉嫩 美味難以言喻,而且雞肉份量厚實,大口咬下好滿足,羅勒的香氣更引人食慾讓人一口接著一口停不下來。這樣的黃金組合不僅我愛連太太也是。因為料理簡單又無敵美味,這道變成家中很常出現的料理呢!

 

鮮嫩雞腿排 – 清新香檸

內容物:去骨雞腿、糖、碘鹽、玉米澱粉、白胡椒、匈牙利紅椒

220g/包 (料理前需解凍)   熱量:458 大卡

料理方式:需解凍;水波爐烤箱模式先預熱190°C後,先用錫箔紙包覆加熱10分鐘再打開錫箔紙後續熱6分鐘即可上桌食用

鮮爽的檸檬風味,真的很受女孩子的青睞欸~😄😄  像太太一吃就說相見恨晚「這個口味一定要回購。」哈哈哈哈    料理上我用先悶後烤的方式來處理,這樣很容易做到外皮酥脆、內部軟嫩的境界,也推薦料理初學者試試看

  1. 先用錫箔紙完整包覆,放進烤盤烘烤10分鐘
  2. 之後再掀開包覆的錫箔紙回烤6分鐘,會更增添表皮的酥脆感!若喜歡表皮酥一點可以自行調整時間

我還特別撒上太太最喜歡的香料跟自家摘種的迷迭香來增添風味,出爐後太太說切開裡頭的雞肉依然保有水分超juicy,然後表皮吃起來香香酥酥非常涮嘴,再加上清爽的檸檬香這個直接上兩份也吃不膩

 

 

鮮嫩雞腿排 – 川香椒麻

內容物:去骨雞腿、鹽、糖、樹薯澱粉、醬油、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、雞心椒粉、辣椒、麥芽糊精、酵母抽出物、小茴香粉、關華豆膠、油性辣椒紅、花椒油

220g/包 (料理前需解凍)   熱量:317 大卡

料理方式:需解凍;平底鍋預熱,不需放油,先將雞腿排皮朝下,小火慢煎6-12分鐘等雞腿排兩面煎至金黃熟透即可。

最後一道是川香椒麻口味 ,我私心把它擺在最後當壓軸,因為無辣不歡的我最愛這口味,除了示範乾煎外還變化成焗烤料理,有沒有感受到我對川香椒麻口味🌶 滿滿的愛    哈哈哈哈

解凍後先預熱不沾鍋,小火慢煎10分鐘兩面呈金黃色後即可起鍋。(無需放油因為下鍋後,腿排中多餘的油份會自然釋放出來。)乾煎時聽著油鍋中發出 滋滋滋 的聲音,這是一種好吃的聲音,聽著聽著飢餓感瞬間提升30%  哈哈哈哈  😄😄😄    

起鍋切好擺放白飯上均勻灑上起司條後,送進烤箱再烤2分鐘(烤箱溫度200°C)。一出爐就是好吃到爆炸的焗烤料理。

其實這口味單吃就非常美味,但再配上焗烤後的香濃起司更是好吃到破表。鮮嫩的雞腿肉包裹著醇厚起司,再搭配花椒清香回韻與椒麻口感,好吃到翻天     

 

除了鮮嫩雞腿排外,發肉覓的明星單品「燒烤酸辣翅」、「香脆雞米花」也是神好吃,同樣是不容錯過的美味呢!

 

燒烤酸辣翅、香脆雞米花

 

燒烤酸辣翅

內容物:翅膀、糖、白醋、碘鹽、蒜粉、黑胡椒粉、香料、荳蔻粉、香芹粉

1000g/包 

調理方式:無需解凍;水波爐烤箱模式先預熱180°C~200°C後,擺入加熱10分鐘後再翻面續加熱6分鐘即可上桌食用

 

這道燒烤酸辣雞翅無需解凍,直接擺放料理紙送進去烤箱超方便,尤其那特製的酸辣醬在燒烤後,讓整體香氣更加強烈,連在書房內的太太都被香味引了出來。一出爐後你們瞧!閃耀著金黃醬汁的辣雞翅也太誘人了吧~~~(吞口水)  

熱呼呼的吃美味更加倍,搭配獨門調製的醬料相當夠味,酸中帶辣的滋味美味到讓我驚豔,真的是吮指留香、意猶未盡啊!好吃到連不怎麼吃雞翅的太太都跑過來跟我搶,東西搶著吃感覺更美味!   哈哈哈哈

 

香脆雞米花 – 原味

內容物:雞胸肉、麵粉、番薯粉、黃豆粉、糖、碘鹽、味噌、玉米澱粉、白胡椒

600g/包 (料理前需解凍)

調理方式:無需解凍;水波爐烤箱模式先預熱220°C後,擺入加熱10分鐘後再翻面加熱10分鐘即可上桌食用

 

香脆雞米花根本就是就是人見人愛、花見花開的家庭必備良品。小朋友雞米花沾糖醋醬;大朋友雞米花配啤酒(大朋友就是我😅),這一道一上桌家裡的每個人都雙眼變愛心😍而且雞肉很嫩口,完全不乾柴,一口一個小巧滿意。

 

 

【發肉覓 FLM 即食的好味道】

對於料理苦手的朋友來說,由於發肉覓的鮮嫩雞腿排已經過醃製,所以無需擔心調味問題,直接加熱就能食用相當方便。

對於本身就喜愛做料理的人而言更是小幫手呢!在時間比較緊迫時,微波加熱即可快速食用;在時間較為寬裕時可燒烤、可乾煎甚至還可以做成焗烤料理,無論是搭配飯、麵、沙拉都是很不錯的選擇,進可攻退可守,完全是最方便的家庭常備菜呢!

而且發肉覓的雞腿排因為已經去骨對於家中有小小孩的我們來說,在餵食時能很放心不會有骨屑的存在再加上肉質超滑嫩即使是牙口不好的長輩也能輕鬆享用喔。

雞米花跟酸辣雞翅就更不說,大家前往官網直接搭著雞腿排點下去加入購物車就對了!(單筆買滿$1500還可享免運)

週末在家跟太太小約會,現烤一盤出來配著啤酒看電影,家裡就是最舒適的沙發電影院。或是突然有親友拜訪也不擔心,雞米花跟酸辣雞翅用水波爐即時快速加熱,不僅小朋友喜歡連大人都愛,保證賓主盡歡啊! 哈哈哈哈  底下還有附官網連結,歡迎大家前往採購。若有照著我們食譜做的粉絲,記得要分享照片在IG跟我們分享喔~

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<與 發肉覓 FLM 合作>


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